In an article published last Thursday on L’Express, we were informed of the inauguration of an aquaculture farm in Bambous: Val Farms Ltd. It is a laudable project and hopefully the drive and competency of this young entrepreneur will be crowned with success. All previous attempts to breed fresh water fish & prawns have not lasted for many reasons.  Flopped Berri Rouge  farming was the last attempt which was sponsored by the government fisheries department. The Mauritian public turned their back to the Berri rouge fish and would not accept to consume the fish. Barramundi the Australian fish would appear to appeal more to the local taste; the proof of the budding will be in the eating. Good luck and a courageous salute to Mr. Mike Koon.

To produce 60000tons of fish per year with an investment of 4 millions rupees seems too good to be true. I suspect that the reporter must have mixed up to figures. It was stated in the article that Mauritius imported 58 million rupees worth of fish. Will the farms be producing fish worth 5400 000 000 rupees based on the indicative price of Rs 45/ per half kilo?

Extract from L’Express

 

La première récolte de berris rouges se fera dans deux mois. “Après une étude de marché, nous avons trouvé que le berri rouge avait un grand potentiel d’exploitation pour nous”, révèle Mike Koon. L’australien barramundi a, quant à lui, été plus compliqué à gérer de par son adaptation difficile. “À chaque fois, il faut importer le barramundi et le taux de mortalité est très élevé. Nous en avons importé 84 000 et pensons en récolter 5 000 en août. Mais nous espérons avoir des géniteurs pour pouvoir reproduire les barramundis ici”,affirme Mike Koon. Selon lui, le barramundi a aussi un grand potentiel car sa chair serait comparable à celle de la “Vielle Rouge”.

La ferme de Bambous a nécessité un investissement tournant autour des Rs 4 millions. Elle emploie aujourd’hui dix personnes. Le projet est une idée de l’oncle de Mike Koon, mais ce dernier s’était déjà spécialisé dans l’aquaculture. “J’ai étudié pendant quatre ans en Australie et j’ai aussi travaillé dans des organisations gouvernementales dans le domaine là-bas”, explique-t-il. Il a aussi assuré la formation de tout son personnel.

60 000 tonnes par an

Pour sa première récolte, Val Farms Ltd devrait avoir un rendement variant entre 3 000 et 5 000 tonnes de poissons. Sur le long terme, l’entreprise a une capacité de récolte de 60 000 tonnes par an. Elle compte aussi inclure les camarons dans son élevage. “Pour l’instant, nous avons quelques camarons à l’état expérimental. Nous voulons les avoir en biculture plus tard”, conclut Mike Koon.

Maurice importe actuellement du poisson à hauteur de Rs 58 millions par an. Val Farms Ltd espère trouver preneur pour ses poissons rapidement. Pour l’instant, il est prévu que le berri rouge soit mis en vente à Rs 45 le demi-kilo et le barramundi à Rs 80 le demi-kilo.